Quello del cambiamento climatico e dell’abbandono dei terreni coltivati è un fenomeno che sta colpendo duramente il mondo dell’agricoltura anche in Toscana: a dover fare i conti con una situazione inedita e preoccupante è tra gli altri il settore della coltivazione dell’olivo, fiore all’occhiello della nostra produzione regionale, e si stanno cercando le soluzioni per salvaguardare la vita degli oliveti e qualificare ulteriormente la qualità dell’olio. Proprio questi saranno i temi al centro dell’incontro previsto il 30 novembre a Seggiano “L’olivicoltura: nuove prospettive di sviluppo”, focalizzato in particolare sulle prospettive dell’innovazione tecnologica e con la presentazione di un progetto sperimentale per il recupero e la valorizzazione degli oliveti abbandonati.
Un incontro di grande interesse per tutti i soggetti del settore, che rientra nel percorso di “Cibiamo”, il progetto itinerante di Anci Toscana per diffondere e far conoscere le migliori pratiche e le innovazioni nel settore dell’alimentazione e dell’agricoltura.
Un confronto tra istituzioni, mondo scientifico ed esperienze imprenditoriali, con un approfondimento sulle nuove forme di governance di sviluppo locale, che si aprirà alle 9.30 al Centro La Crocina con i saluti di Daniele Rossi sindaco di Seggiano e Luciano Petrucci presidente Unione dei Comuni Amiata Grossetana e sindaco di Semproniano; poi la prima sessione, dedicata all’innovazione tecnologica per la valorizzazione dell’olio extravergine di oliva di qualità superiore, a cura di Cosimo Taiti ricercatore dell’Università di Firenze, con il confronto con i produttori presenti: mentre la seconda sessione sarà sul contrasto al fenomeno dell’abbandono degli oliveti, con il contributo di studiosi e tecnici; infine il tavolo di confronto con le associazioni di categoria Cia, Coldiretti e Confagricoltura e le conclusioni del sindaco Rossi.
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