Il campus sulla castanicoltura, organizzato da Anci Toscana, Gal MontagnAppennino e Slow Food Italia, è un percorso formativo innovativo per valorizzare il castagneto come risorsa ambientale, economica e sociale. Si terrà tra marzo e dicembre 2026 sulla Montagna Pistoiese, nella frazione di Piteglio, oppure online. Sono previsti in tutto sei moduli, di cui quattro in presenza, rivolti a giovani, disoccupati/inoccupati, aspiranti imprenditori, professionisti del settore agricolo, agrituristico e dell’accoglienza rurale.
Il programma integra lezioni teoriche, laboratori pratici, visite nei castagneti e nelle aziende del territorio, incontri con produttori, tecnici, enti di ricerca, realtà associative e amministratori locali.
Il campus ha l’obiettivo di trasformare il patrimonio naturale e culturale del territorio in una leva per lo sviluppo locale, formando figure professionali specializzate nella gestione sostenibile del castagneto, nella trasformazione del prodotto castanicolo e nello sviluppo di servizi turistico-ricettivi in ambiente montano, guardando anche alla costruzione di modelli di impresa sociale radicati nella filiera della castagna.
Il corso è riservato a un massimo di 25 partecipanti ed è previsto il rilascio di un attestato finale.
La quota di partecipazione è di 400 euro (comprensiva di vitto e alloggio) oppure di 250 euro (comprensiva solamente del vitto).
Iscrizioni
Per informazioni scuoladimontagna@ancitoscana.it
