Formaggi ovini, vini e una cucina a base di pesce: martedì 18 aprile i sapori locali saranno nuovamente tra i protagonisti di AmbiTour, il tour degli Ambiti Turistici toscani realizzato nel quadro di una convenzione tra Anci Toscana e Toscana Promozione Turistica.
Sindaci, assessori e responsabili degli Ambiti turistici di tutta la Toscana potranno riscoprire l’Ambito della Versilia (www.visitversilia.net), promuovendo la collaborazione e la condivisione di buone pratiche per rafforzare la destinazione turistica della Toscana dall’interno.
Durante la giornata che li condurrà tra Forte dei Marmi, Pietrasanta e Torre del Lago Puccini, con il Gran Teatro all’aperto che ospita ogni estate il Festival Pucciniano, i partecipanti potranno degustare i prodotti selezionati grazie ad Anci Toscana e alla collaborazione dell’Ambito turistico.
Al mattino l’accoglienza sarà assicurata da una colazione curata dal Quarto Platano Bar di Forte dei Marmi e dalla storica pasticceria Galliano di Viareggio che proporrà i suoi famosi budini (www.galliano1923.com).
A pranzo, una speciale degustazione si terrà in un luogo particolare: la meravigliosa terrazza sul mare del ristorante Pesce Baracca a Forte dei Marmi. Una breve pausa per assaporare la cucina locale a base di pesce con un assaggio di crostini e un primo piatto cucinato dal vivo, per un momento di “show cooking”.
In chiusura, l’aperitivo serale permetterà di scoprire infine lo Scoppolato di Pedona (www.scoppolato.it), un formaggio ovino affinato nell’omonima frazione di Camaiore. In accompagnamento, non mancheranno i vini locali biologici, con le etichette della Tenuta Mariani di Massaciuccoli (https://www.tenutamariani.it) che possiede piccoli terrazzamenti tra l’ambiente lacustre e il mare e produce in biologico anche olio e grani antichi.
AmbiTour è un progetto voluto, progettato e finanziato da Toscana Promozione Turistica con la collaborazione di Anci Toscana
Programma completo e calendario delle prossime tappe www.ancitoscana.it/turismo